ワインは自然と人、人と人とをつなぐ虹

岩崎醸造は甲州市勝沼にある1941年創業の老舗ワイナリーです。

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多くのワイナリーがひしめき合う勝沼町祝地区「岩崎」エリア。
岩崎醸造は、その日本ワインの本場にあるワイナリーです。

昭和初期に設立された共同醸造組合を起源に持つこのワイナリーでは、今も地元の農家が栽培したブドウを使っています。

先人たちから受け継いだものを未来に継承するために、自然と人に寄り添いながら、まるで「自然と人、人と人とをつなぐ虹」のようなワインを造り続けています。

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ブドウへのこだわり

その土地に根付き生きているからこそワインに鮮やかに映し出される風土の味わい。

自社畑のぶどうを使用する他、長年の付き合いで信頼関係を築いた株主農家とブドウを作っていただいています。
その土地に根付いているからこそ映し出されるテロワールの味わいがあります。

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おすすめワイン

ホンジョー甲州ドライ大貯蔵樽
歴史を伝える大樽で熟成された希少なワ甲州ワイン。

甲州ブドウのフリーラン（一番搾り）を使用し、昭和19年製造の5,000Lの大樽で、ゆっくりと熟成。和柑橘や白桃の香りと火打ち石のニュアンス。優しい口当たりでピュアな果実味があり、余韻には心地よい苦味と旨味が広がります。地元民の晩酌に人気を博する、岩崎醸造の歴史が息づく白ワインです。

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  昭和19年製造の5,000Lの大樽

ワイナリー訪問（見学・試飲）

・ワイナリーツアー（要予約）
1,000円税込（試飲別）

醸造棟、土蔵（樽貯蔵庫）、瓶詰め場、地下セラーを案内する約45分間のコースとなります。

※前日までに希望日・時間、訪問人数をお伝えください。作業があったり、対応スタッフが不在の場合、受入ができないこともありますのでご了承ください。
※混雑の程度によっては、先着のお客様のお時間に合わせていただく場合もございます。※15分以上早く到着されたり、遅く到着される場合は、ご連絡ください。

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・試飲（予約不要）

1グラス（3種類）500円税込

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